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Canaiolo “ Sirio “ Tenuta Ripalta-Conti

10,00 €
Tasse incluse

L’etichetta vuol celebrare la storicità di questo vitigno, che inizia l’invaiatura (gli acini iniziano a colorarsi di rosso) durante i ‘dies caniculares‘: giorni della costellazione del Cane Maggiore, la cui stella più lucente è certamente Sirio.

Così gli antichi iniziarono a chiamare quel vitigno ‘Canaiolo’ e noi, il lucente frutto di quei grappoli, Sirio.

Quantità

Localizzatore di negozi

Vitigni 100% Canaiolo nero

Vinificazione Diraspatura e pigiatura seguite da una vinificazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento bottiglia

Colore Rosso rubino intenso

Aroma Le note floreali ricordano molto le rose rosse, mentre quelli fruttati la ciliegia. Al palato si presenta con un corpo medio e scorrevole, con tannini delicati e non invasivi, con un caratteristico sapore di ciliegia abbinato ad una chiusura di bocca lievemente amaricante.

Gradi 14°

Abbinamento Carni rosse e piatti tipici della tradizione toscana. La buona stuttura consente abbinamenti anche con selvaggina e piatti più elaborati.

Temperatura di servizio 18-20°



6 Articoli
11-03-2022
Nuovo prodotto
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Informazioni negozio

Attività
Indirizzo :
Via Giuseppe Garibaldi, 4/6
Montespertoli, Firenze 50025
Italy
Distanza :
Orari Apertura : Oggi : 9:30 - 12:30, 16:30 - 19:30 expand_more
Domenica : Chiuso
Lunedì : 9:30 - 12:30 , 16:30 - 19:30
Martedì : 9:30 - 12:30 , 16:30 - 19:30
Mercoledì : 9:30 - 12:30 , 16:30 - 19:30
Giovedì : 9:30 - 12:30 , 16:30 - 19:30
Venerdì : 9:30 - 12:30 , 16:30 - 19:30
Sabato : 9:30 - 12:30
Email : ilfiaschetto@montespertoli.shop
Dettagli Contatto : 3393520372
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