SPUMANTE MAIANO BRUT - Tenuta Maiano

12,00 €

Tasse incluse

Spumante bianco brut BIO - Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Alla vista luminoso aspetto brillante dal colore giallo paglierino con un perlage fine, copioso e persistente.

All'olfatto profumi floreali di biancospino, note tostate e di spezie, di caratteristica crosta di pane.

Dal gusto fresco, scorrevole, morbido ed asciutto e ben equilibrato.

Adatto come aperitivo per accompagnare verdure fritte e tartine; naturalmente, con piatti a base di pesce in bianco, crostacei e tutta la gastronomia poco strutturata a tendenza dolce, grassa e cremosa.

Temperatura di servizio: 6-8° C.

Tipologia: Spumante bianco brut BIO
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Origine: Toscana - Montespertoli-Firenze
Vinificazione: Rapida separazione del mosto-fiore dalle bucce. Fermentazione lenta (12-15 giorni) con controllo della temperatura a 15° C. La presa di spuma avviene in autoclave (metodo Charmat lungo o Martinotti) con maturazione sui lieviti per 6-8 mesi a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
Gradazione: 12% Vol.

Alla vista: luminoso aspetto brillante dal colore giallo paglierino con un perlage fine, copioso e persistente

Olfatto: profumi floreali di biancospino, note tostate e di spezie, di caratteristica crosta di pane

Gusto: si presenta fresco, scorrevole, morbido ed asciutto e ben equilibrato

Abbinamenti: adatto come aperitivo per accompagnare verdure fritte e tartine; naturalmente, con piatti a base di pesce in bianco, crostacei e tutta la gastronomia poco strutturata a tendenza dolce, grassa e cremosa

Temperatura di servizio: 6-8° C.

Disponibile dal: 02-02-2022

Condizione Nuovo prodotto

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