CAPRICCIO - Tenuta Maiano
12,00 €
Tasse incluse
Rosato Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese 100%
Colore rosa cerasuolo.
Olfatto abbastanza fine, floreale con sentori di violetta e rosa.
Gusto fresco, abbastanza morbido con retrogusto amarognolo.
Abbinamento consigliato con cucina a base di pesce, soprattutto crostacei e zuppe, può essere usato anche come aperitivo, lo si apprezza bene pure con le verdure ed i salumi non troppo saporiti.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Gradazione: 12% Vol.
Nome: Capriccio
Tipologia: Rosato Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese 100%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 200 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: separazione del mosto fiore dalle bucce dopo l'inizio della fermentazione, ma non oltre le 24 ore. Successiva fermentazione lenta (12/15 giorni), con controllo della temperatura (15-18° C.)
Affinamento: 20-30 giorni in bottiglia
Tipologia: Rosato Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese 100%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 200 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: separazione del mosto fiore dalle bucce dopo l'inizio della fermentazione, ma non oltre le 24 ore. Successiva fermentazione lenta (12/15 giorni), con controllo della temperatura (15-18° C.)
Affinamento: 20-30 giorni in bottiglia
Colore: rosa cerasuolo
Olfatto: abbastanza fine, floreale (violetta, rosa)
Gusto: fresco, abbastanza morbido con retrogusto amarognolo
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: cucina a base di pesce, soprattutto crostacei e zuppe, può essere usato anche come aperitivo, lo si apprezza bene pure con le verdure ed i salumi non troppo saporiti
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Olfatto: abbastanza fine, floreale (violetta, rosa)
Gusto: fresco, abbastanza morbido con retrogusto amarognolo
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: cucina a base di pesce, soprattutto crostacei e zuppe, può essere usato anche come aperitivo, lo si apprezza bene pure con le verdure ed i salumi non troppo saporiti
Temperatura di servizio: 8-10° C.
02-02-2022
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