ALBO - Tenuta Maiano
9,00 €
Tasse incluse
Colore giallo paglierino
All'olfatto evidenza dei profumi primari, quindi fruttati e floreali in particolare fiori bianchi come acacia e biancospino.
Gusto piuttosto fresco e fruttato, con retrogusto di mandorla amara, caratteristica del vitigno Trebbiano.
Adatto come aperitivo, si abbina soprattutto con piatti a base di pesce in bianco o salsato, ma non eccessivamente strutturato. Ottimo anche abbinato a carni bianche come pollo e tacchino.
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
Gradazione: 12% Vol.
Tipologia: Bianco Toscano I.G.T.
Vitigni: Trebbiano Toscano 85%, Chardonnay 15%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 230/240 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene, con evidente presenza di fossili marini
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: rapida separazione del mosto fiore dalle bucce. Fermentazione lenta (12/15 giorni) con controllo della temperatura dai 15 ai 18 °C.
Affinamento: 20/30 giorni in bottiglia
Vitigni: Trebbiano Toscano 85%, Chardonnay 15%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 230/240 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene, con evidente presenza di fossili marini
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: rapida separazione del mosto fiore dalle bucce. Fermentazione lenta (12/15 giorni) con controllo della temperatura dai 15 ai 18 °C.
Affinamento: 20/30 giorni in bottiglia
Colore: giallo paglierino
Olfatto: evidenza dei profumi primari, quindi fruttati e floreali in particolare fiori bianchi come acacia e biancospino
Gusto: piuttosto fresco e fruttato, con retrogusto di mandorla amara, caratteristica del vitigno Trebbiano
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: adatto come aperitivo, si abbina soprattutto con piatti a base di pesce in bianco o salsato, ma non eccessivamente strutturato. Ottimo anche abbinato a carni bianche come pollo e tacchino
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
Olfatto: evidenza dei profumi primari, quindi fruttati e floreali in particolare fiori bianchi come acacia e biancospino
Gusto: piuttosto fresco e fruttato, con retrogusto di mandorla amara, caratteristica del vitigno Trebbiano
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: adatto come aperitivo, si abbina soprattutto con piatti a base di pesce in bianco o salsato, ma non eccessivamente strutturato. Ottimo anche abbinato a carni bianche come pollo e tacchino
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
02-02-2022
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