BIANCO TOSCANO IGT BIO - Tenuta Maiano

Tipologia: Bianco Toscano I.G.T.
Vitigni: uve bianche biologiche
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze Altitudine vigneti: 180 metri s.l.m.
Terreno: ciottoloso, sabbioso
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano 

Vinificazione: rapida separazione del mosto fiore dalle bucce. Fermentazione lenta (12/15 giorni) con controllo della temperatura dai 15 ai 18° C. 

Affinamento: 20/30 giorni in bottiglia Colore: giallo paglierino brillante 

Olfatto: fresco, intenso con sentori di frutta esotica come ananas e banana 

Gusto: caldo e avvolgente. I sentori percepiti all’olfatto vengono riconfermati 

Gradazione: 13% Vol. 

Abbinamento: piatti a base di pesce, carni bianche, vitello tonnato, formaggi freschi ed a media stagiona- tura; insalate miste 

Temperatura di servizio: 8°-10° C.