CHIANTI MAIANO - Tenuta Maiano
11,50 €
Tasse incluse
Dal Colore rosso rubino con sfumature tendenti al granata.
Abbastanza intenso e persistente all'olfatto, caratteristico di viola mammola e arricchito da note di confettura di ciliegia.
Al gusto equilibrato, abbastanza strutturato, tannino vigoroso e buona rispondenza acido-sapida
Abbinamento perfetto con panzanella, crostini toscani, trippa alla fiorentina, galletto allo spiedo, fagioli all’uccelletto, agnello a scottadito, fiorentina, prosciutto di Pratomagno
Temperatura di servizio: 18° C.
Gradazione: 12,5% Vol.
Nome: Chianti D.O.C.G. Maiano
Tipologia: Rosso fermo
Vitigni: Sangiovese 90% e Canaiolo, Trebbiano e Malvasia per il restante 10%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 300 metri s.l.m.
Terreno: roccia argillosa e scistosa molto friabile, ricca di scheletro
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione di 10-15 giorni in tini di cemento vetrificato con controllo della temperatura
Affinamento: in bottiglia
Tipologia: Rosso fermo
Vitigni: Sangiovese 90% e Canaiolo, Trebbiano e Malvasia per il restante 10%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 300 metri s.l.m.
Terreno: roccia argillosa e scistosa molto friabile, ricca di scheletro
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione di 10-15 giorni in tini di cemento vetrificato con controllo della temperatura
Affinamento: in bottiglia
Colore: rosso rubino con sfumature tendenti al granata
Olfatto: abbastanza intenso e persistente, caratteristico di viola mammola e arricchito da note di confettura di ciliegia
Gusto: equilibrato, abbastanza strutturato, tannino vigoroso e buona rispondenza acido-sapida
Gradazione: 12,5% Vol.
Abbinamento: panzanella, crostini toscani, trippa alla fiorentina, galletto allo spiedo, fagioli all’uccelletto, agnello a scottadito, fiorentina, prosciutto di Pratomagno
Temperatura di servizio: 18° C.
Olfatto: abbastanza intenso e persistente, caratteristico di viola mammola e arricchito da note di confettura di ciliegia
Gusto: equilibrato, abbastanza strutturato, tannino vigoroso e buona rispondenza acido-sapida
Gradazione: 12,5% Vol.
Abbinamento: panzanella, crostini toscani, trippa alla fiorentina, galletto allo spiedo, fagioli all’uccelletto, agnello a scottadito, fiorentina, prosciutto di Pratomagno
Temperatura di servizio: 18° C.
02-02-2022
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