Tagliatelle al Tartufo Nero con grano 100% toscano
7,50 €
Tasse incluse
La nostra pasta viene lavorata in modo artigianale dall’Azienda A Terra; trafilata al bronzo senza sottovuoto.
L’essiccazione è statica e a bassa temperatura; 38° per un minimo di 48 ore; questo per mantenere intatta la struttura vitale del prodotto e il sapore del grano dopo la cottura. Modalità di cottura: Far bollire abbondante acqua; salare; aggiungere la pasta (80-100 gr a persona).
Tempo di cottura: dagli 8 ai 10 minuti.
E’ una pasta artigianale quindi mescolare con delicatezza e attenzione. Scolare; condire a piacere; anche saltando in padella e servire nel piatto. Buon appetito!
INGREDIENTI 95% semolato di grano duro; acqua; 5% tartufo in polvere nero estivo
CONSERVAZIONE CONSERVARE IN LUOGO FREDDO E ASCIUTTO
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G 
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La nostra pasta viene lavorata in modo artigianale dall’Azienda A Terra; trafilata al bronzo senza sottovuoto.
L’essiccazione è statica e a bassa temperatura; 38° per un minimo di 48 ore; questo per mantenere intatta la struttura vitale del prodotto e il sapore del grano dopo la cottura. Modalità di cottura: Far bollire abbondante acqua; salare; aggiungere la pasta (80-100 gr a persona).
Tempo di cottura: dagli 8 ai 10 minuti.
E’ una pasta artigianale quindi mescolare con delicatezza e attenzione. Scolare; condire a piacere; anche saltando in padella e servire nel piatto. Buon appetito!